گروه ویتامین‌های ب

این گروه شامل هشت ویتامین B مختلف است که هر کدام فواید خود را دارند:

۱. افزایش انرژی

ویتامین B۱ یا تیامین برای عملکردهای اساسی سلول‌های ما و متابولیسم مواد مغذی برای تامین انرژی ضروری است. مغز یکی از فعال‌ترین اندام‌های بدن شما از نظر متابولیسمی است و برای جلوگیری از کمبودهایی که می‌تواند منجر به مشکلات عصبی شود، به حمایت تیامین نیاز دارد.

۲. تجزیه داروها

ویتامین B۲ یا ریبوفلاوین به آنزیم‌هایی که در سلول‌های ما وجود دارند کمک می‌کند تا واکنش‌های مهم بدن و مغز را انجام دهند. این ویتامین به رشد سلول ها، تولید انرژی و تجزیه چربی‌ها و مواد خارجی مانند داروها کمک می‌کند.

۳. کاهش التهاب

ویتامین B۳ یا نیاسین همکار بیش از ۴۰۰ آنزیمی است که در تولید موادی مانند کلسترول و چربی مورد نیاز بدن و تبدیل انرژی مورد نیاز اندام ما فعالند. نیاسین همچنین یک آنتی اکسیدان است که به کاهش التهاب اضافی کمک می‌کند.

۴. حمایت از سلامت کلی مغز

جلوگیری از آلزایمر و تقویت حافظه ویتامین B۵ یا اسید پانتوتنیک برای ساخت ترکیبی مولکولی ضرورت دارد که به آنزیم‌های بدن کمک می‌کند تا اسیدهای چرب را برای تولید انرژی بسازند و تجزیه کنند. این ماده به سلول‌های ما کمک می‌کند تا پروتئین‌های حاملی بسازد که چربی‌های ضروری تولید می‌کنند و این از آن جهت مهم است که مغز ما از چربی درست شده پس این ویتامین از مهمترین ویتامین‌ها در حمایت از سلامت مغز است.

۵. مبارزه با بیماری‌ها

ویتامین B۶ یا پیریدوکسین به دلیل نقشی که در پیشگیری از بیماری‌ها دارد، مهم است و سطوح مناسبی از این ویتامین خطر ابتلا به تعدادی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، ب ۶ به بسیاری از واکنش‌های شیمیایی در بدن کمک می‌کند که از عملکرد ایمنی و سلامت مغز حمایت می‌کنند.

۶. کمک به سلول‌ها برای ارتباط بهتر

ویتامین B۷ که به بیوتین شهرت دارد، سیگنال‌های سلولی را برای ارتباط سریع و کارآمد در سراسر بدن تنظیم می‌کند. سیگنال دهی سلولی از طریق انتقال دهنده‌های عصبی برای مغز بسیار مهم است.

۷. حفظ تعادل

ویتامین B۹ یا فولات یک مکمل محبوب و یک ویتامین کلیدی برای حمایت از سلامت مغز و اعصاب، عملکرد بهینه انتقال دهنده‌های عصبی و سلامت روانی متعادل است. این ویتامین سم‌زدایی سلولی را نیز تقویت می‌کند.

۸. تقویت قلب

ویتامین B۱۲ یا کوبالامین یک ویتامین ضروری برای تشکیل گلبول‌های قرمز و DNA و حمایت از رشد و عملکرد سیستم عصبی است. این ویتامین به تجزیه پروتئینی که سلامت قلب و عروق را تحت تاثیر قرار می‌دهد نیز کمک می‌کند. این پروتئین برای سلامت مغز هم مضر است.

دکتر اوما نایدو، نویسنده این مقاله، روانپزشک تغذیه، متخصص مغز و عضو هیئت علمی دانشکده پزشکی هاروارد است که مدیریت بخش روانپزشکی تغذیه و سبک زندگی بیمارستان عمومی ماساچوست را نیز برعهده دارد. او زمینه تغذیه جلوگیری کننده از افسردگی، اضطراب، PTSD، OCD، ADHD، مطالعات و مقالات متعددی دارد.

بیماری آلزایمر تنها به دلایل موروثی اتفاق نمی افتد و هر فردی با هر ژنتیکی را می تواند درگیر نماید. بنابراین حتی اگر جوان هستید باید روش های جلوگیری از آلزایمر در جوانی را شناخته و در جهت آن ها گام بردارید. افزایش سن و روند پیری امری غیر قابل جلوگیری است اما با کمی تغییر در سبک زندگی می توان، دوران پیری را برای خود و اطرافیان آسان تر کرد. برای جلوگیری از آلزایمر در جوانی باید:

به طور مرتب ورزش کنید. حداقل روی یک ساعت راه بروید. راه رفتن شما باید به گونه ای باشد که به میزان یک چهارم آن یعنی حداقل ۱۵ دقیقه از زمان پیاده روی، تپش قلبتان افزایش بیابد.
یک بازنگری جدی به سبک زندگی و رژیم غذایی خود داشته باشید. رژیم غذایی شما باید تمامی مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی و موارد دیگر را در خود جای دهد. برای داشتن چنین رژیم غذایی ای، باید به طور مرتب سبزیجات بخورید. غذاهای دریایی یک منبع غنی از ویتامین های ضروری و مورد نیاز مغز هستند.

یک راه دیگر جلوگیری از آلزایمر در جوانی، انجام ورزش های فکری است. مثل چی؟ شطرنج، حل کردن جدول، بازی های پرسش و پاسخ و حدس کلمات و غیره. بازی هایی که حافظه ی شما را مجبور کنند تا از خود کار بکشد. حافظه شما مثل یک ماهیچه عمل می کند و اگر می خواهید حافظه ی قوی داشته باشید و اقدام به جلوگیری از آلزایمر در جوانی نمایید، باید از آن کار بکشید.